Burrata Patagonica para compartir con amigos

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Burrata, Trucha del Sur Ahumada y Rucula Con muy pocos ingredientes vamos a armar un plato muy rico y único para recibir amigos Laminamos una penca chica de Trucha Ahumada y la armamos alrededor de una fuente o plato playo grande, tomamos una Burrata, con mucho cuidado, la Burrata es un producto increíble, fresco y muy personal a la vez, la montamos en el centro y soltamos hojas de rucula por encima, rociamos con Aceite de Oliva, dos vueltas de pimienta y en el este caso por ser ahumada la trucha no le vamos a agregar sal. Marquen con un cuchillo la Burrata por encima y agregenle un poco de aceite de Oliva Espero que les guste, la idea esran tres platos que pudieran armar un menú Patagonico rápido, rico y sencillo.

1 burrata
1 trucha ahumada de 200 grs
aceite de oliva
pimienta
1 atado de Rúcula