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Wednesday, August 21, 2019

Cordero al Horno con Esparragos y Papines

Este receta de Cordero es muy fácil y vale la pena hacerla, siempre sale bien y es muy sabrosa. Elegimos una Pierna de cordero...

Novecento Ciclos Culinarios 2017

Arrancan en Novecento Cañitas el 19 de Septiembre A cargo de Pablo Buzzo El sur también existe: el Martes 19 iniciamos los Ciclos Culinarios con...

Burrata Patagonica para compartir con amigos

Burrata, Trucha del Sur Ahumada y Rucula Con muy pocos ingredientes vamos a armar un plato muy rico y único para recibir amigos Laminamos...

Siempre volver a Chapelco

El cerro Chapelco es algo indivisible con San Martín de los Andes. Esa unión es la que considero profundamente mi lugar en el mundo,...

Trucha grillada con tomates confit y gajos de papa

Ingredientes Filet de trucha Arco Iris de 300 grs. 1 papa chica 1 tomate perita 10 habas   Preparación Cortar el tomate en seis gajos y ponerlos a fuego muy bajo...

Ensalada de Langostinos en Primavera

Esta ensalada es muy divertida, tiene muchos colores y combina muchos sabores que van de la mano. 12 langostinos 1 palta 1 remolacha mediana blanqueada 1 choclo blanqueado 2...

30 Sillas en las que caben 1000 momentos

Sin lugar a dudas uno de esos lugares a los que vuelvo incansablemente. El restaurante 30 Sillas, a cargo de Ezequiel Gallardo, no solo...

Mostaza patagónica: siembran en Belisle, ensayan en Plottier y copan el país

NEUQUÉN. El cipoleño Leonardo Merlo habla de “Arytza”, un producto sin aditivos ni conservantes elegido por los principales cocineros del país. Emprendedores de este tiempo....

El Menú de #Nerca: Estilo Patagonia, Estilo Buzzo

Además del cordero patagónico, el sur del país tiene mucha carne de animales que recorren sus tierras.Pablo Buzzo trae al #BanqueteNerca de agosto algunas de ellas: ciervo,...

Zuelo, el Aceite preferido para mis mejores recetas

Como ellos mismos dicen en su página web, zuelo.com.ar Zuelo representa la sana costumbre de hacer de todos los días una buena excusa para disfrutar...

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