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Tuesday, April 23, 2019

Cordero al Horno con Esparragos y Papines

Este receta de Cordero es muy fácil y vale la pena hacerla, siempre sale bien y es muy sabrosa. Elegimos una Pierna de cordero...

Trucha grillada con tomates confit y gajos de papa

Ingredientes Filet de trucha Arco Iris de 300 grs. 1 papa chica 1 tomate perita 10 habas   Preparación Cortar el tomate en seis gajos y ponerlos a fuego muy bajo...

4 sopas, 4 cocineros, antes que se vaya el frío

El invierno cuenta sus últimos cartuchos y a la vez nos confunde. Fuente Rionegro.com.ar/yo-como - Por Nico Visne Salimos a la calle abrigados hasta el moño...

El Menú de #Nerca: Estilo Patagonia, Estilo Buzzo

Además del cordero patagónico, el sur del país tiene mucha carne de animales que recorren sus tierras.Pablo Buzzo trae al #BanqueteNerca de agosto algunas de ellas: ciervo,...

Novecento Ciclos Culinarios 2017

Arrancan en Novecento Cañitas el 19 de Septiembre A cargo de Pablo Buzzo El sur también existe: el Martes 19 iniciamos los Ciclos Culinarios con...

Burrata Patagonica para compartir con amigos

Burrata, Trucha del Sur Ahumada y Rucula Con muy pocos ingredientes vamos a armar un plato muy rico y único para recibir amigos Laminamos...

Hoy comienzan en Novecento Cañitas los Ciclos Culinarios 2017

Hoy Martes 19 de Septiembre Pablo Buzzo dará el puntapié inicial de este clásico de 900. Los ciclos culinarios. Pero a mejor manera de comenzarlos...

Zuelo, el Aceite preferido para mis mejores recetas

Como ellos mismos dicen en su página web, zuelo.com.ar Zuelo representa la sana costumbre de hacer de todos los días una buena excusa para disfrutar...

Galerama: Acróstico Pablo Buzzo #Carne

Con motivo del Banquete Nerca que se realizó en Buenos Aires en Agosto, publicamos esta nota de Galerana.com a Pablo Buzzo , reconocido chef patagónico que...

Ensalada de Langostinos en Primavera

Esta ensalada es muy divertida, tiene muchos colores y combina muchos sabores que van de la mano. 12 langostinos 1 palta 1 remolacha mediana blanqueada 1 choclo blanqueado 2...

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